POTAJE SANO DE REGIMEN

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

250 grs. Garbanzos.
2 Muslo de pollo.
1 Muslo de pavo.
1 apio.
1 Puerro.
3 Zanahorias.
1 Cebolla.
1 Patatas.
1 Ajo.
Pimentón, comino, orégano y laurel.

PREPARACIÓN:

Poner los garbanzos tiernos con la carne y las verduras.

Aparte en una sarten freir la cebolla muy picadita, cuándo este doradita echar un poco de pimentón.

Cuando los garbanzos esten tiernos sacar la carne y la verdura y parte del caldo, dejar los garbanzos con poco caldo. Después se le añade un poco más.

Echar a los garbanzos la cebollita con el pimentón, una patata cortada a daditos, el laurel, el comino y el orégano. Dejar 15-20 minutos.

Trocear la carne y echarla por encima.

Se sirve caliente.

Dificultad: 1.

Receta de "El Rincón de Somi" elaborada por Lupe.